일상생활에서 가장 많이 먹는 음식중에 하나로 '계란'을 꼽을수 있는데요.
우리는 이런 계란을 구매할 때 유통기한을 보고 구입하는 경우가 많습니다. 하지만 유통기한보다 더 중요한 것이 있다고 하는데요.
마트에서 계란을 구매하기 전에 꼭 확인해야할 '이것'!
한번 알아볼까요?
신선한 계란을 선택하는 방법
계란에 산란일자 표시제가 전면 시행되면서 계란 껍데기에 있는 산란 일자 4자리, 생산자 고유 번호 5자리, 사육 환경 번호 1자리로 총 10자리의 코드가 새겨져 있는것을 확인할 수가 있는데요.
보통 유통기한을 확인한 후 구매하는데, 표기된 산란일자를 고려하면 보다 신선한 계란을 구매할 수 있다고 합니다.
하지만 이보다 더 중요한 것이 남아있는데요.
계란 사육 환경 확인법
고유번호 맨 뒷자리는 사육 환결 번호로 번호가 낮을수록 자연에 가까운 환경에서 자랐다는 뜻이라고 합니다.
사육 환경은 크게 4가지로 구분이 된다고 하네요.
지금까지 계란을 구매할 때 좀더 품질이 좋은 계란을 고르는 방법에 대해 알아보았습니다.
역시 꿀팁은 나눠야 도움이 되겠죠?ㅎㅎ
도움이 되셨다면 '좋아요,공유' 부탁드리겠습니다.
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