"당뇨병 있다면 무조건 드세요" 건강전문의가 알려주는 당뇨병에 최고 좋다는 음식

요즘 과식을 많이 하거나 스트레스를 많이 받아 나이가 있으신 분들은 물론 젊은 분들도 당뇨병에 많이 걸리시는데요. 당뇨에 걸린 분들은 '이것'을 먹으면 효과가 정말 좋다고 합니다.

 

어떤 음식인지 알아보도록 하겠습니다.

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당뇨에 좋은 ‘이것’

당뇨에 좋은 음식은 바로 '굴'입니다. 11월부터 본격적인 제철을 맞는 굴은 바다의 완전식품으로 불릴 만큼 비타민과 무기질이 풍부해서 특히 회복기 환자나 노인 건강에 정말 좋은 식품인데요.

 

특히 당뇨가 있으신 분들이 드시면 증상을 빠르게 개선하고 완화하는 데 큰 도움이 된다고 합니다.

 

실제로 본초강목을 보게 되면 조개는 '소갈병'을 치료하는 데 사용했다 라고 기록될 정도로 인슐린 대사를 향상시키는 성분들이 풍부하다고 나와있는데요.

 

그중에서도 특히 당뇨가 있는 분들이라면 굴을 반드시 드시는 것이 좋은데 그 이유는 바로 당뇨 합병증을 예방하는 가장 좋은 음식이기 때문입니다.

 

실제로 당뇨 환자에게 아연이 부족하게 되면 눈이 실명되고 피부가 괴사되는 무서운 합병증이 발생하게 됩니다.

 

하지만 놀랍게도 굴 속에는 아연이 가장 많이 함유되어 있고 달걀에 무려 10배 이상 함유되어 있어서 인슐린의 분비를 촉진하고 췌장 기능을 원활하게 해준다고 하는데요.

하지만 요즘엔 식중독의 위험 때문에 생으로 먹는 걸 꺼려하시는 분들이 많으실 겁니다. 그런데 싱싱한 생 굴을 드실 때 레몬, 식초와 함께 먹으면 보다 안전하게 드실 수 있다고 합니다.

 

이 레몬은 굴의 독특한 비린내를 중화시키는 역할도 하지만 무엇보다 레몬의 구연산 성분이 세균의 번식을 막고 식중독을 예방해 준다고 합니다.