"매번 그냥 버리지 마세요" 주부 9단이 알려주는 양파 썩지 않고 오래 않고 오래 보관하는 방법

양파는 만들 수 있는 요리가 많아 집에 꼭 있는 식재료 인데요. 하지만 아무리 신선한 것을 구매해도 금방 물러지고 상하는 식재료 중 하나 입니다.

 

그런데 이 양파를 몇개월동안 신선하게 보관할 수 있는 방법이 있다고 하는데요. 어떻게 하는것인지 알아보도록 하겠습니다.

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안깐양파 보관방법

만약 양파를 껍질째 그대로 보관한다면 꼭 사이사이 떨어뜨려 담아주세요.

 

양파끼리 닿아 수분에 물러지지 않도록 하는 게 중요한데요. 망에 그대로 두기보다는 소쿠리에 간격을 두고 놓아야 신선함을 유지할 수 있습니다.

 

또는 신문지로 하나씩 싸서 보관하는 것도 좋은 방법입니다. 수분을 제거하는 것이 중요하기 때문에 양파를 하나씩 싸서 종이박스에 양파끼리 닿지 않게 계란판을 깔고 보관하면 좋습니다.

 

깐양파 보관방법

 

물기를 제거한 양파를 랩에 싸주세요. 재사용할 수 있고 항균 효과도 있는 밀랍랩을 사용하는 것을 추천 드리는데요. 이렇게 하면 평소보다 더 오래 보관할 수 있습니다.

 

뿌리 잘라낸 부분도 물기도 꼼꼼하게 닦아놓는다면 물러지지 않고 신선하게 보관할 수 있는데요.

 

랩을 싼 양파를 지퍼백에 하나씩 담아 야채 칸에 냉장 보관하면 됩니다. 양파를 이렇게 담아두면 몇 달 동안 신선하게 보관이 가능합니다.