"담배 피시는분들 무조건 드세요" 건강전문의가 알려주는 항암효과와 폐기능 향상에 좋다는 계란 섭취 방법

최근 건강에 대한 관심이 점점 높아지고 있는데요. 자기관리가 당연시 되는 시대가 오면서 건강식을 찾는 분들이 많아지고 있습니다.

 

그래서 오늘은 따로 관리할 필요없이 계란으로 간단하게 건강해질 수 있는 레시피에 대해 알아보도록 하겠습니다.

---

달걀이 건강에 좋은 이유

계란에는 단백질, 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 칼륨 등 우리 몸에 좋은 성분들이 풍부하게 함유되어 있습니다. 계란 하나는 70kcal에 불과 하지만 양질의 단백질이 7g이나 들어 있는 좋은 식품인데요.

 

하지만 계란에는 비타민C와 식이섬유가 부족하기 때문에 부족한 영양소를 채워주는 동시에 효능과 흡수율을 더욱 높이는 식품과 함께 먹으면 좋습니다.

 

식이섬유인 야채 샐러드와 달걀을 함께 먹는 것만으로 카로티노이드의 체내 흡수율이 최소한 500% 증가하는 연구 결과도 있는데요.

 

카로티노이드는 시각 기능을 유지하고 산화를 방지해 노화를 늦추는 효과가 있습니다. 또한, 폐 기능을 강화하고 항암 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

달걀과 함께 먹으면 좋은 음식

 

1. 피망

계란에는 다양한 영양소가 골고루 들어 있지만, 비타민C와 식이섬유가 부족한데요. 피망에는 비타민C와 식이섬유가 풍부하기 때문에 부족한 영양소를 보완할 수 있습니다.

 

이 외에도 피망에는 비타민A, B1, B2 등이 있어 콜레스테롤을 배출에 좋다고 알려져 있습니다. 

 

 

2. 토마토

계란에 부족한 비타민C와 식이섬유를 토마토가 채워주고 토마토에 부족한 단백질을 계란이 채워줍니다.

 

특히 토마토에는 항암 효과가 탁월한 라이코펜 성분이 존재합니다. 라이코펜 성분은 열을 가해 조리하면 흡수율을 5배나 높일 수 있어서 계란과 함께 조리해서 먹으면 더욱 효과적입니다.

 

그렇게 때문에 토마토는 계란과 최고의 궁합을 자랑하는 식재료입니다.

 

 

3. 부추

부추는 혈액순환을 촉진하고 몸을 따뜻하게 해주며 무엇보다 정력에 좋다고 알려져 있는데요.

 

계란과 부추가 만나면 몸의 기혈을 풀어주고 통증을 멈추게 하며 심장을 튼튼하게 해준다고 합니다. 신장 허약 체질 개선 및 위 통증 개선에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

4. 브로콜리/고구마

브로콜리와 고구마를 계란과 함께 섭취하면 영양소를 골고루 섭취할 수 있는 동시에 장운동에 도움을 주는데요.

 

또한 계란에 부족한 식이섬유를 채워주고 브로콜리나 고구마에 부족한 단백질은 계란이 채워주기 때문에 궁합이 좋다고 합니다.